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居酒屋
大人な空間で味わうこだわりの地鶏料理
伝統の味とトレンドを取り入れた居酒屋メニューで新たな感動を提供します。地鶏の深い風味にモダンなテイストを加え、目でも楽しめる料理を創造しています。伝統と革新が融合したメニューでお客様を驚かせます。落ち着いた大人の雰囲気で、お客様に特別な地鶏料理を提供できるよう、名古屋で日々研究を重ねています。
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名古屋コーチンの独特な風味と柔らかい肉質を活かした、ラグジュアリーな居酒屋メニューをお届けします。地鶏の本質的な美味しさを引き出すため、厳選した素材を細部までこだわり鍋を調理しています。伝統の味を守りながらも、探究心を忘れず、お客様に新たな喜びを提供できるよう研鑽を積んでおります。料理をより楽しんでいただけるよう、お飲み物も幅広く取り揃えております。心地よい時間をお過ごしいただけるよう、名古屋でお待ちしております。