純系名古屋コーチン

名古屋名物純系名古屋コーチンを堪能できる絶品料理を揃えております。

 コース料理

当店名物水炊き鍋のメインコースは、
季節を問わずおすすめです。

 厳選銘酒

三重錦、蓬莱泉、焚火　若水辛口など
料理にぴったりのお酒も豊富です。

 店内紹介

落ち着いた店内は1名様から大人数まで、
様々なシーンでご利用いただけます。
純系名古屋コーチンを心ゆくまでご堪能ください

名古屋市中区栄『純系名古屋コーチン 酔人』は
洗練された空間で、混じりっ気無しの純系名古屋コーチンと、料理にぴったりなお酒を心ゆくまで堪能できるお店。 本物にこだわる店主が一切の妥協無しに作り上げる「極上の味」で皆様をお待ちしております。
宴会、観光、出張、団体様向けのお勧めコースもご用意しております。

純系名古屋コーチン尽くしコース

1年を通じてご利用いただける
メインの「鍋コース」をはじめ、
幅広いコース料理を御用意しております。
造り盛り

新鮮な純系名古屋コーチンをまずはそのままご賞味ください。こしのある食感と、豊かな香り、「生」でしか味わえない純系名古屋コーチンの旨みがあります。
炙り握り

もっちりとした食感がクセになる「炙りたたき」「炙り握り」は表面を炙って「旨み」をさらに凝縮させた絶品です。
お知らせ・観光情報

お知らせ・観光情報

2017年09月24日観光情報

尾張津島秋まつり (純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

約300年前から始まったといわれる伝統的な秋祭り。からくり人形を乗せた豪華絢爛な山車が津島のまちを華やかに彩ります♪ 山車の前方を持ち上げて回転させる「車切」とからくりの奉納は迫力があって見ごたえ抜群！ 鉦（しょう）や太…

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お知らせ・観光情報

2017年09月23日観光情報

とよた産業フェスタ2017 (純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

豊田市内の企業を始め、東海環状自動車道・国道153号線沿線都市、金沢市など企業PRや各地の名産品など展示販売する産業PRストリート、市内の農産物や特産品を即売する農林マーケット、自慢の逸品料理を提供するランチマーケットな…

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2017年09月22日観光情報

尾張横須賀まつり (純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

山車を担いで回転させる「大どんてん」に注目愛宕神社の秋祭りである「尾張横須賀まつり」。江戸時代から受け継がれ続けてきた5トンの山車4輛が、からくり人形を乗せて町内を巡行します。お囃子の音色と屋形から舞い上がる紙吹雪、威勢…

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鍋セットの通販はじめました

純系名古屋コーチン鍋セット ４～５人前
純系名古屋コーチンのガラをじっくり煮込んでとった自家製のスープ。
コーチンの旨味を最後まで味わって頂く為、〆は雑炊でお楽しみ下さい。