純系名古屋コーチン

名古屋名物純系名古屋コーチンを堪能できる絶品料理を揃えております。

 コース料理

当店名物水炊き鍋のメインコースは、
季節を問わずおすすめです。

 厳選銘酒

三重錦、蓬莱泉、焚火　若水辛口など
料理にぴったりのお酒も豊富です。

 店内紹介

落ち着いた店内は1名様から大人数まで、
様々なシーンでご利用いただけます。
純系名古屋コーチンを心ゆくまでご堪能ください

名古屋市中区栄『純系名古屋コーチン 酔人』は
洗練された空間で、混じりっ気無しの純系名古屋コーチンと、料理にぴったりなお酒を心ゆくまで堪能できるお店。 本物にこだわる店主が一切の妥協無しに作り上げる「極上の味」で皆様をお待ちしております。
宴会、観光、出張、団体様向けのお勧めコースもご用意しております。

純系名古屋コーチン尽くしコース

1年を通じてご利用いただける
メインの「鍋コース」をはじめ、
幅広いコース料理を御用意しております。
造り盛り

新鮮な純系名古屋コーチンをまずはそのままご賞味ください。こしのある食感と、豊かな香り、「生」でしか味わえない純系名古屋コーチンの旨みがあります。
炙り握り

もっちりとした食感がクセになる「炙りたたき」「炙り握り」は表面を炙って「旨み」をさらに凝縮させた絶品です。
お知らせ・観光情報

お知らせ・観光情報

2019年02月11日観光情報

名古屋キルト&ステッチショーVol.2(純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

2019年3月28日(木)～30日(土) 開催時間 10:00～17:00 最終入場16:30 場所 東海 愛知県 吹上ホール 2018年に初めて行われ、好評を博したキルトと刺繍の祭典が今年も開催。今…

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お知らせ・観光情報

2019年02月06日観光情報

KING FARMのいちご狩り (純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

2018年12月26日(水)～2019年5月下旬(予定) 開催時間 10:00～16:00 場所 東海 愛知県 KING FARM 酵素を使った特殊な農法で栽培し、栄養価と糖度が高いいちごが食べられる…

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2019年02月05日観光情報

苺香 いちご狩り (純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

2018年12月初旬～2019年5月下旬 ※火曜休み、年末年始休み(公式サイト要確認) 開催時間 9:00～17:00(最終受付15:30) 場所 東海 愛知県 苺香 人気のいちご品種あきひめが60分…

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鍋セットの通販はじめました

純系名古屋コーチン鍋セット ４～５人前
純系名古屋コーチンのガラをじっくり煮込んでとった自家製のスープ。
コーチンの旨味を最後まで味わって頂く為、〆は雑炊でお楽しみ下さい。