純系名古屋コーチン

名古屋名物純系名古屋コーチンを堪能できる絶品料理を揃えております。

 コース料理

当店名物水炊き鍋のメインコースは、
季節を問わずおすすめです。

 厳選銘酒

三重錦、蓬莱泉、焚火　若水辛口など
料理にぴったりのお酒も豊富です。

 店内紹介

落ち着いた店内は1名様から大人数まで、
様々なシーンでご利用いただけます。
純系名古屋コーチンを心ゆくまでご堪能ください

名古屋市中区栄『純系名古屋コーチン 酔人』は
洗練された空間で、混じりっ気無しの純系名古屋コーチンと、料理にぴったりなお酒を心ゆくまで堪能できるお店。 本物にこだわる店主が一切の妥協無しに作り上げる「極上の味」で皆様をお待ちしております。
宴会、観光、出張、団体様向けのお勧めコースもご用意しております。

純系名古屋コーチン尽くしコース

1年を通じてご利用いただける
メインの「鍋コース」をはじめ、
幅広いコース料理を御用意しております。
造り盛り

新鮮な純系名古屋コーチンをまずはそのままご賞味ください。こしのある食感と、豊かな香り、「生」でしか味わえない純系名古屋コーチンの旨みがあります。
炙り握り

もっちりとした食感がクセになる「炙りたたき」「炙り握り」は表面を炙って「旨み」をさらに凝縮させた絶品です。
お知らせ・観光情報

お知らせ・観光情報

2019年07月15日観光情報

あまつり2019(純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

2019年8月17日(土) 小雨決行(荒天時は2019年8月18日(日)に延期) 開催時間 20:30～ 祭りは16:00～21:00 場所 東海 愛知県 あま市七宝焼アートヴィレッジ

お知らせ・観光情報

2019年07月09日観光情報

ナゴヤオクトーバーフェスト2019(純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

本場ドイツビールを堪能できる、毎年人気のビアイベント。ドイツから直送された「パウラーナー」「ヴァルシュタイナー」など、70種以上のビールの他、「シュパルター」が名古屋に初登場。ドイツワインやビールをベースにしたカクテルな…

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お知らせ・観光情報

2019年07月08日観光情報

Disney MICKEY 90th ANNIVERSARY MARKET(純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

2019年6月28日(金)～7月15日(祝) 開催時間 10:00～21:00／7月15日(祝) 10:00～18:00 場所 東海 愛知県 名古屋パルコ ミッキーマウスの90周年限定スペシャルマーケ…

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鍋セットの通販はじめました

純系名古屋コーチン鍋セット ４～５人前
純系名古屋コーチンのガラをじっくり煮込んでとった自家製のスープ。
コーチンの旨味を最後まで味わって頂く為、〆は雑炊でお楽しみ下さい。