純系名古屋コーチン

名古屋名物純系名古屋コーチンを堪能できる絶品料理を揃えております。

 コース料理

当店名物水炊き鍋のメインコースは、
季節を問わずおすすめです。

 厳選銘酒

三重錦、蓬莱泉、焚火　若水辛口など
料理にぴったりのお酒も豊富です。

 店内紹介

落ち着いた店内は1名様から大人数まで、
様々なシーンでご利用いただけます。
純系名古屋コーチンを心ゆくまでご堪能ください

名古屋市中区栄『純系名古屋コーチン 酔人』は
洗練された空間で、混じりっ気無しの純系名古屋コーチンと、料理にぴったりなお酒を心ゆくまで堪能できるお店。 本物にこだわる店主が一切の妥協無しに作り上げる「極上の味」で皆様をお待ちしております。
宴会、観光、出張、団体様向けのお勧めコースもご用意しております。

純系名古屋コーチン尽くしコース

1年を通じてご利用いただける
メインの「鍋コース」をはじめ、
幅広いコース料理を御用意しております。
造り盛り

新鮮な純系名古屋コーチンをまずはそのままご賞味ください。こしのある食感と、豊かな香り、「生」でしか味わえない純系名古屋コーチンの旨みがあります。
炙り握り

もっちりとした食感がクセになる「炙りたたき」「炙り握り」は表面を炙って「旨み」をさらに凝縮させた絶品です。
お知らせ・観光情報

お知らせ・観光情報

2018年05月22日観光情報

東海まつり花火大会(純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

スターマインや大乱玉、6号玉など、約4000発の花火が夜空を舞う「東海まつり花火大会」が大池公園で開催されます。前半約10分ごと、後半は約5分ごとにスターマインや大乱玉が打ち上がり、観客を飽きさせないと評判です。なかでも…

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お知らせ・観光情報

2018年05月21日観光情報

大須夏まつり　手筒花火(純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

大須夏まつり」を締めくくる手筒花火が、大須観音境内で行われます。勇壮な大須太鼓と手筒花火のコラボレーションが楽しめます。2日間わたり開催されるまつりでは、大須太鼓ショーやパレードなど、さまざまな催しが繰り広げられます。 …

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2018年05月20日観光情報

豊浜「鯛まつり」(純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

長さ12m～18mの竹と木の骨格に白木綿を巻いて作った大小の鯛が海を練りまわる奇祭で、「ヤートコセー、ヨイヤナー」の威勢の良い掛け声とともに、重さ1tを超す鯛5匹を若者が担ぎます。土曜には豊浜漁港で花火大会も催されます。…

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鍋セットの通販はじめました

純系名古屋コーチン鍋セット ４～５人前
純系名古屋コーチンのガラをじっくり煮込んでとった自家製のスープ。
コーチンの旨味を最後まで味わって頂く為、〆は雑炊でお楽しみ下さい。