純系名古屋コーチン

名古屋名物純系名古屋コーチンを堪能できる絶品料理を揃えております。

 コース料理

当店名物水炊き鍋のメインコースは、
季節を問わずおすすめです。

 厳選銘酒

三重錦、蓬莱泉、焚火　若水辛口など
料理にぴったりのお酒も豊富です。

 店内紹介

落ち着いた店内は1名様から大人数まで、
様々なシーンでご利用いただけます。
純系名古屋コーチンを心ゆくまでご堪能ください

名古屋市中区栄『純系名古屋コーチン 酔人』は
洗練された空間で、混じりっ気無しの純系名古屋コーチンと、料理にぴったりなお酒を心ゆくまで堪能できるお店。 本物にこだわる店主が一切の妥協無しに作り上げる「極上の味」で皆様をお待ちしております。
宴会、観光、出張、団体様向けのお勧めコースもご用意しております。

純系名古屋コーチン尽くしコース

1年を通じてご利用いただける
メインの「鍋コース」をはじめ、
幅広いコース料理を御用意しております。
造り盛り

新鮮な純系名古屋コーチンをまずはそのままご賞味ください。こしのある食感と、豊かな香り、「生」でしか味わえない純系名古屋コーチンの旨みがあります。
炙り握り

もっちりとした食感がクセになる「炙りたたき」「炙り握り」は表面を炙って「旨み」をさらに凝縮させた絶品です。
お知らせ・観光情報

お知らせ・観光情報

2018年09月21日観光情報

第19回 秋の大北海道展(純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

毎回好評の「秋の大北海道展」が2週にわたって開催。今回はカーリングの聖地として話題の北見や、網走のグルメを初特集する。イタリアの国際大会で日本人初優勝したジェラート店が初登場し、会場限定味のジェラートを販売。さらに焼きそ…

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お知らせ・観光情報

2018年09月18日ホールスタッフ募集

SKYTOPIA BY NAKED－天空の水中都市－(純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

名古屋の夜景と水中都市が融合する「SKYTOPIA」をテーマに360度、展望台全体を周遊しながら海の世界を探検するイベントを開催。名古屋の夜景にプロジェクションマッピングで投影した水中都市の景色が重なり、水中を進みながら…

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お知らせ・観光情報

2018年09月17日観光情報

仲秋のあかり祭(純系名古屋コーチン酔人イベント情報)

期間中は夜21:00まで開園時間を延長して、3000本の竹あかりやキャンドルアーティストによるロマンチックな空間を演出するイベント。和太鼓や津軽三味線などの他、ファイヤーパフォーマンスなどのステージショーも楽しめる。また…

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鍋セットの通販はじめました

純系名古屋コーチン鍋セット ４～５人前
純系名古屋コーチンのガラをじっくり煮込んでとった自家製のスープ。
コーチンの旨味を最後まで味わって頂く為、〆は雑炊でお楽しみ下さい。