ワインリスト

「純系名古屋コーチン」そのものの「旨み」をお楽しみいただけるよう、
相性の良いワインをオーナーが独自にセレクトいたしました。

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厳選ワイン 赤
●オート・コート・ド・ニュイ 2006
フランス ブルゴーニュ 赤 750ml
ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
<ミデイアムボディ>
ピノ・ノワール100% 芳醇な果実味、しなやかな口当たり。
価格 6,500円
●シャトー・ラネッサン 1992
フランス ボルドー・メドック 赤 750ml
クリュ・グラン・ブルジョア
<フルボディ>
凝縮した果実味が魅力 1992年のオールドヴィンテージ。
価格 6,500円
●バンドール・インディア 2004
フランス プロバンス 赤 750ml
<フルボディ>
ロマネ・コンティで使用された樽で熟成カシスや
ブラックベリー等の黒果実を煮つめた感じの深い味わい。
価格 7,000円
●ロバートモンタヴィ・メルロー 2005
カルフォル二ア 赤 750ml
<フルボディ>
豊かな果実味とシルクのようなきめを備えたワイン
価格 10,000円

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厳選ワイン 白
●ヴィラ・フルデガラ 2007
フランス ボルドー 白 750ml  <辛口>
セミヨン50%・ソーヴィニヨンブラン50%
熟した果実やバニラなどのリッチなニュアン
価格 4,000円
●シャブリ・プルミエ・クリュ 2004
フランス ブルゴーニュ 750ml ドメーヌ アラン・ジョフロア  <極辛口>
シャドルネ100%
口当たりはまろやか。スキッリした辛口
価格 7,000円
●アイスヴィン 2007 375ml
ドイツ ウーテンハイマー ゾンネンベルグ  <極甘口>
エレガントなリースリングで甘さと良い酸があります。
価格 6,500円
●カレラ・シャルドネ・マウントハーラン 2006
カリフォル二ア 白 750ml  <極辛口>
希少価値の高いとっておきのワインブルゴーニュを超えるワインとして有名
なめらかな舌触り、熟した柑橘系の風味
価格 10,000円

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赤ワイン
●ジュナール・メルロー
ベリー系の甘い香りが特徴の、豊かなボディのワインです。
フルボトル 2,500円
ハーフボトル 1,400円
●ムートン・カデ・ルージュ
アタックは柔らかく、丸みのあるみずみずしい果実味が広がります。
十分な酸味と穏やかなタンニンのバランスに優れています。
フルボトル 4,000円
ハーフボトル 2,400円
●シャトー・ルデンヌ・ルージュ
伝統と近代技術に培われたクリュ・ブルジョワ。
力強さと繊細さをあわせもつ秀逸な赤です。
フルボトル 7,000円
●シャトー・カルボニュー・ルージュ
まろやかな口当たりはグラーヴらしさにあふれています。
若いうちからフルーティな魅力に富んでいます。
フルボトル 13,000円
●キャンティ
チェリー、ブルーベリーなどのフレッシュな果実実に
スパイシーさが程よく感じられるバランスのとれた味わいです。
フルボトル 2,800円

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白ワイン
●ジュナール・シャルドネ
ユタカな香りとコクのあるキレのよい口当たりが特徴です。
フルボトル 2,500円
ハーフボトル 1,400円
●ムートン・カデ・ブラン
非常に優雅で、辛口のこのワインのブレンドは
いつも変わらぬ上品な果実香や繊細な魅力をうみだしています。
フルボトル 4,000円
ハーフボトル 2,400円
●ソアヴェ
青リンゴのような爽やかな柑橘系のフルーツの香りが特徴の、
フレッシュでデリケートなワインです。
フルボトル 2,500円

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スパークリングワイン
●ラクリマ・バッカス・レセルヴァ・ブリュット
わずかに緑がかった黄色、その中で絶え間なく続くきめ細やかな泡立ち。
フルボトル 2,800円
●モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
しなやかな口あたり、コクのある、芳醇な喉ごし、新鮮で長続きする後味。
フルボトル 10,000円

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宴会コース/アクセス
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