純系名古屋コーチン 酔人

鍋は愛知県、名古屋市中区の純系名古屋コーチン 酔人 | ワインリスト

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料理に合わせたワインをご案内

WINE

純系名古屋コーチン料理との絶妙なマリアージュを目指し、赤、白、そしてロゼやスパークリングまで多彩なバリエーションを取り揃えております。

料理に合わせてご紹介しますので、お気軽にお申し付けください。


厳選ワイン 赤

  • オート・コート・ド・ニュイ 2006
    フランス ブルゴーニュ 赤 750ml
    ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
    <ミデイアムボディ>
    ピノ・ノワール100%芳醇な果実味、しなやかな口当たり。

    ¥7,150 (税込)

  • シャトー・ラネッサン 1992
    フランス ボルドー・メドック 赤 750ml
    クリュ・グラン・ブルジョア
    <フルボディ>
    凝縮した果実味が魅力 1992年のオールドヴィンテージ。

    ¥7,150 (税込)

  • バンドール・インディア 2004
    フランス プロバンス 赤 750ml
    <フルボディ>
    ロマネ・コンティで使用された樽で熟成カシスや
    ブラックベリー等の黒果実を煮つめた感じの深い味わい。

    ¥7,700 (税込)

  • ロバートモンタヴィ・メルロー 2005
    カルフォル二ア 赤 750ml
    <フルボディ>
    豊かな果実味とシルクのようなきめを備えたワイン

    ¥11,000 (税込)

厳選ワイン 白

  • ヴィラ・フルデガラ 2007
    フランス ボルドー 白 750ml <辛口>
    セミヨン50%・ソーヴィニヨンブラン50%
    熟した果実やバニラなどのリッチなニュアン

    ¥4,400 (税込)

  • シャブリ・プルミエ・クリュ 2004
    フランス ブルゴーニュ 750ml ドメーヌ アラン・ジョフロア <極辛口>
    シャドルネ100%
    口当たりはまろやか。スキッリした辛口

    ¥7,700 (税込)

  • アイスヴィン 2007 375ml
    ドイツ ウーテンハイマー ゾンネンベルグ <極甘口>
    エレガントなリースリングで甘さと良い酸があります。

    ¥7,150 (税込)

  • カレラ・シャルドネ・マウントハーラン 2006
    カリフォル二ア 白 750ml <極辛口>
    希少価値の高いとっておきのワインブルゴーニュを超えるワインとして有名
    なめらかな舌触り、熟した柑橘系の風味

    ¥11,000 (税込)

赤ワイン

  • ジュナール・メルロー
    ベリー系の甘い香りが特徴の豊かなボディのワインです。

    フルボトル ¥2,750 (税込)
    ハーフボトル ¥1,540 (税込)

  • ムートン・カデ・ルージュ
    アタックは柔らかく、丸みのあるみずみずしい果実味が広がります。
    十分な酸味と穏やかなタンニンのバランスに優れています。

    フルボトル ¥4,400 (税込)
    ハーフボトル ¥2,640 (税込)

  • シャトー・ルデンヌ・ルージュ
    伝統と近代技術に培われたクリュ・ブルジョワ。
    力強さと繊細さをあわせもつ秀逸な赤です。

    フルボトル ¥7,700 (税込)

  • シャトー・カルボニュー・ルージュ
    まろやかな口当たりはグラーヴらしさにあふれています。
    若いうちからフルーティな魅力に富んでいます。

    フルボトル ¥14,300 (税込)

  • キャンティ
    チェリー、ブルーベリーなどのフレッシュな果実に
    スパイシーさが程よく感じられるバランスのとれた味わいです。

    フルボトル ¥3,080 (税込)

白ワイン

  • ジュナール・シャルドネ
    ユタカな香りとコクのあるキレのよい口当たりが特徴です。

    フルボトル ¥2,750 (税込)
    ハーフボトル ¥1,540 (税込)

  • ムートン・カデ・ブラン
    非常に優雅で辛口のこのワインのブレンドは、
    いつも変わらぬ上品な果実香や繊細な魅力をうみだしています。

    フルボトル ¥4,400 (税込)
    ハーフボトル ¥2,640 (税込)

  • ソアヴェ
    青リンゴのような爽やかな柑橘系のフルーツの香りが特徴の
    フレッシュでデリケートなワインです。

    フルボトル ¥2,750 (税込)

スパークリングワイン

  • ラクリマ・バッカス・レセルヴァ・ブリュット
    わずかに緑がかった黄色、その中で絶え間なく続くきめ細やかな泡立ち。

    フルボトル ¥3,080 (税込)

  • モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
    しなやかな口あたり、コクのある芳醇な喉ごし、新鮮で長続きする後味。

    フルボトル ¥11,000 (税込)

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