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「純系名古屋コーチン」そのものの「旨み」をお楽しみいただけるよう、
相性の良いワインをオーナーが独自にセレクトいたしました。
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●オート・コート・ド・ニュイ 2006
フランス ブルゴーニュ 赤 750ml
ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
＜ミデイアムボディ＞
ピノ・ノワール100％ 芳醇な果実味、しなやかな口当たり。 |
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●シャトー・ラネッサン 1992
フランス ボルドー・メドック 赤 750ml
クリュ・グラン・ブルジョア
＜フルボディ＞
凝縮した果実味が魅力 1992年のオールドヴィンテージ。 |
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●バンドール・インディア 2004
フランス プロバンス 赤 750ml
＜フルボディ＞
ロマネ・コンティで使用された樽で熟成カシスや
ブラックベリー等の黒果実を煮つめた感じの深い味わい。 |
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●ロバートモンタヴィ・メルロー 2005
カルフォル二ア 赤 750ml
＜フルボディ＞
豊かな果実味とシルクのようなきめを備えたワイン |
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●ヴィラ・フルデガラ 2007
フランス ボルドー 白 750ml
<辛口>
セミヨン50％・ソーヴィニヨンブラン50％
熟した果実やバニラなどのリッチなニュアン |
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●シャブリ・プルミエ・クリュ 2004
フランス ブルゴーニュ 750ｍｌ ドメーヌ アラン・ジョフロア
<極辛口>
シャドルネ100％
口当たりはまろやか。スキッリした辛口 |
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●アイスヴィン 2007 375ml
ドイツ ウーテンハイマー ゾンネンベルグ
<極甘口>
エレガントなリースリングで甘さと良い酸があります。 |
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●カレラ・シャルドネ・マウントハーラン 2006
カリフォル二ア 白 750ml
<極辛口>
希少価値の高いとっておきのワインブルゴーニュを超えるワインとして有名
なめらかな舌触り、熟した柑橘系の風味 |
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●ジュナール・メルロー
| ベリー系の甘い香りが特徴の、豊かなボディのワインです。 |
| フルボトル |
2,750円 |
| ハーフボトル |
1,540円 |
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●ムートン・カデ・ルージュ
アタックは柔らかく、丸みのあるみずみずしい果実味が広がります。
十分な酸味と穏やかなタンニンのバランスに優れています。 |
| フルボトル |
4,400円 |
| ハーフボトル |
2,640円 |
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●シャトー・ルデンヌ・ルージュ
伝統と近代技術に培われたクリュ・ブルジョワ。
力強さと繊細さをあわせもつ秀逸な赤です。 |
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●シャトー・カルボニュー・ルージュ
まろやかな口当たりはグラーヴらしさにあふれています。
若いうちからフルーティな魅力に富んでいます。 |
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●キャンティ
チェリー、ブルーベリーなどのフレッシュな果実実に
スパイシーさが程よく感じられるバランスのとれた味わいです。 |
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●ジュナール・シャルドネ
| ユタカな香りとコクのあるキレのよい口当たりが特徴です。 |
| フルボトル |
2,750円 |
| ハーフボトル |
1,540円 |
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●ムートン・カデ・ブラン
非常に優雅で、辛口のこのワインのブレンドは
いつも変わらぬ上品な果実香や繊細な魅力をうみだしています。 |
| フルボトル |
4,400円 |
| ハーフボトル |
2,640円 |
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●ソアヴェ
青リンゴのような爽やかな柑橘系のフルーツの香りが特徴の、
フレッシュでデリケートなワインです。 |
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●ラクリマ･バッカス・レセルヴァ・ブリュット
| わずかに緑がかった黄色、その中で絶え間なく続くきめ細やかな泡立ち。 |
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●モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
| しなやかな口あたり、コクのある、芳醇な喉ごし、新鮮で長続きする後味。 |
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