純系名古屋コーチン 酔人

鍋は愛知県、名古屋市中区の純系名古屋コーチン 酔人 | おしながき

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当店名物水炊き鍋"極"をはじめとした多彩なおしながき

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「純系名古屋コーチン」を堪能していただける、おすすめ料理をご紹介いたします。

和食で培った技法で作り上げる、シンプルで奥深い味わいの数々。

素材本来の味を堪能できる料理。

是非一度、本物の味をご賞味ください。



純系名古屋コーチン 水炊き鍋 ”極”

三段階で楽しめる究極の鍋
一、純系名古屋コーチン 絶品つくね、野菜7種類
二、純系名古屋コーチン 極上骨付きもも肉、野菜2種
〆、純系名古屋コーチン 卵付き雑炊
  • 一人前
    二名様より承ります。

    ¥5,000 (税込)

鍋の追加具材

  • 純系名古屋コーチン しゃぶしゃぶスライス

    ¥800 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 手羽先

    ¥500 (税込)

  • 純系名古屋コーチン つくね (6個)

    ¥1,200 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 骨付きもも肉 (4カン)

    ¥2,000 (税込)

  • 野菜

    ¥1,200 (税込)

  • レタス、白髪ねぎ

    ¥600 (税込)

  • きしめん (1人前)

    ¥400 (税込)

  • 雑炊 (1人前)

    ¥400 (税込)

お造り

  • 純系名古屋コーチン 造り盛り (ささみ、砂肝、心臓)
    朝引きの新鮮な、ささみ、砂肝、心臓を刺身で。
    純系名古屋コーチンならではの味わいをお楽しみください。

    ¥1,450 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 肝造り (塩ゴマ油)
    鮮度にこだわった当店自慢の一品です。是非ご賞味ください。

    ¥1,200 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 炙りたたき
    さっと炙った胸肉のもっちりとした食感がクセになる一品です。

    ¥1,100 (税込)

  • 純系名古屋コーチン ささみユッケ
    濃厚な純系名古屋コーチンの卵黄をのせた逸品です。

    ¥1,200 (税込)

炭火焼

  • 純系名古屋コーチン もも炭火焼

    ¥2,400 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 手羽先

    ¥500 (税込)

炭火串焼

  • 純系名古屋コーチン せせり串焼き

    ¥350 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 肝串焼き

    ¥350 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 砂肝串焼き

    ¥350 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 皮串焼き

    ¥350 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 心臓 (限定)

    ¥350 (税込)

  • 純系名古屋コーチン つくね串焼き

    ¥500 (税込)

  • 椎茸 串焼き

    ¥300 (税込)

  • ししとう 串焼き

    ¥300 (税込)

刺身・たたき

  • 造り盛り
    自家製の醤油としょうがでお楽しみください

    ¥1,450 (税込)

  • 肝造り (塩ゴマ油)
    粗塩とごま油でさっぱりと。お酒がすすむ一品

    ¥1,200 (税込)

  • 炙りたたき
    もっちりとした食感がクセになる一品

    ¥1,100 (税込)

  • 笹身ユッケ

    ¥1,200 (税込)

  • 炙り握り (4貫)

    ¥1,200 (税込)

唐揚

  • 純系名古屋コーチン もも唐揚 (1個)

    ¥400 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 砂肝唐揚

    ¥680 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 手羽先唐揚 (2本)

    ¥800 (税込)

サラダ

  • 豆腐とちりめんの和風サラダ

    ¥950 (税込)

  • 純系名古屋コーチン ささみの胡麻サラダ

    ¥950 (税込)

酒菜

  • 枝豆

    ¥400 (税込)

  • たこわさ

    ¥500 (税込)

  • もろ味噌きゅうり

    ¥400 (税込)

  • 皮ポン酢

    ¥600 (税込)

  • 漬物盛り合わせ

    ¥800 (税込)

お食事

  • 純系名古屋コーチン ささみ茶漬け

    ¥900 (税込)

  • 純系名古屋コーチン 炙り握り

    4貫 ¥1,200 (税込)

デザート

  • 柚子シャーベット

    ¥400 (税込)

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