酔人ブログ

純系名古屋コーチン 朴葉味噌焼

飛騨高山名物の朴葉味噌焼を純系名古屋コーチンでアレンジしました。

自家製味噌の香ばしさが食欲をそそる秋の味覚です。

地酒と共に…(日本酒各種取り揃えております)

  

純系名古屋コーチン 手羽先唐揚

名古屋名物手羽先唐揚を名古屋コーチンで。純系名古屋コーチンの弾力、旨味が味わえる極上の一品。秘伝のタレとの相性もGood。

  

名古屋城

1612年(慶長17年)、徳川家康の子義直の居城として築城。戦災で焼失したが1959年(昭和34年)、金のシャチをいただく五層の大天守閣(約48m)と小天守閣(約24m)が再建された。大天守閣は重要文化財の障壁画・歴史資料を展示、3階から5階にかけて「実物大金鯱模型」「石引き体験」「駕篭乗り体験」、光・音による「城内、城下の暮らし」をうかがい知ることができ、誰もが楽しみながら名古屋城と名古屋の歴史を学ぶことができる。全国の武将隊ブームのさきがけとなった「名古屋おもてなし武将隊」が毎日城門でお客様をお出迎えする。土日祝日にはおもてなし演武も行われる。

また、現在本丸御殿を復元工事を進めており、平成25年5月から「表書院・玄関」の公開が始まった。平成30年にはすべて完成予定。月・水・金・土・日・祝日は工事の様子が真近に見られる。

  

チリ沖の地震 津波注意報

名古屋(予想)8時 (満潮)8時29分

三重県尾鷲(予想)6時30分 (満潮)8時17分

愛知県半田市(予想)7時 (満潮)8時26分

愛知県田原市赤羽(予想)6時30分 (満潮)8時06分

三重県鳥羽市(予想)6時30分 (満潮)8時30分

三重県四日市市(予想)8時 (満潮)8時28分

三重県熊野市(予想)6時30分 (満潮)8時17分

シルバーウィーク 行楽日和

今年のシルバーウィークは、19日土曜日から24日水曜日の5日間。

気になる台風20号は太平洋を東にそれる予報。

名古屋の天気は、雨は降らない模様。

晴れの日が多く、絶好の行楽日和になるようです。

電気の科学館 シルバーウイークイベント「科学っておもしろい!〜SCIENCE5DAYS〜」

シルバーウイークの9月19日土曜日〜23日水曜日の期間。

身近な科学を楽しみながら発見できるスペシャルイベント。館内をまわって親子で挑戦できるクイズラリーや、誰でも気軽に参加できるおもしろ工作を開催。また、空気や科学マジックなどの普段は見られない特別な体験型実験ショーもおこ
なう。

  

純系名古屋コーチン 造り盛り

酔人の水炊き鍋と並ぶ人気名物 純系名古屋コーチン 造り盛り。

朝びきの純系名古屋コーチンならではの新鮮な、笹身霜降り、砂肝、肝、心臓を一度に楽しめる人気メニューです。生で提供する造り盛りは、素材や品質管理に自信があるからこその逸品 です。数に限りがございますので、事前にご予約がオススメです。

  

東海テレビ こどもまつり2015withゆるキャラ(R)レジェンド

吹上ホールに子供たちが大好きな遊びや職業体験、美味しいグルメが大集合。

9月22日には鈴木福くんが実行委員長として参加し、更にゆるキャラ(R)グランプリ2015中間発表に伴い22日23日ともに、くまモン・バリィさん・さのまる・ぐんまちゃんなどの歴代優勝キャラが大集合。運動の秋、芸術の秋、食欲の秋。来場した子どもたち全員が様々な体験を通して、学び楽しめるイベント。

当店名物 水炊き鍋

創業以来の人気メニューの純系名古屋コーチン水炊き鍋は、お客様の要望からお取り寄せにもなっている当店名物です。

和食の料理人ならではの素材の味を引き出す調理で、純系名古屋コーチンの旨味を最大限に堪能できます。〆の雑炊まで是非ご賞味頂きたい一品です。

#名古屋コーチン

#水炊き

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なぜ地鶏の王様なのか?

地鶏とは、国内産に限定し、両親または片親が在来種(コーチンや比内鶏など約40種)、つまり日本種の血統が50%以上入っているものです。日本3大地鶏と呼ばれるのは、愛知の名古屋コーチン、秋田の比内地鶏、鹿児島の薩摩軍鶏ですが、コーチン以外の2種は天然記念物指定ということもあり、薩摩軍鶏は白色プリマスロック種と、比内地鶏はロードアイランドレッド種とそれぞれ交雑種として多くが販売されています。それに比べると「純系名古屋コーチン」は100%純血。味もさることながら王様といわれる所以です。

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