酔人ブログ

@FM you gott @ power  で放送されました。(純系名古屋コーチン酔人)

@FMの毎週木曜日に放送の黒ちゃんこと黒岩唯一さんのyou gott@power。

その中の「POWER飯」で”当店名物純系名古屋コーチン 水炊き鍋”が紹介されました。

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純系名古屋コーチン水炊き鍋 美味さの秘密

刻んだ野菜を練り込んだつくねは、大葉の香りがアクセントになって、純系名古屋コーチンつくねの旨味をUP。

  

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純系名古屋コーチン水炊き鍋 美味さの秘密

旨味を引き出すこだわりの岩塩。

  

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純系名古屋コーチン水炊き鍋 美味さの秘密

こだわりの厳選鰹節。

  

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純系名古屋コーチン水炊き鍋 美味さの秘密

他にはない旨味と弾力の純系名古屋コーチン。

  

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純系名古屋コーチン水炊き鍋  美味さの秘密

当店のオリジナルスープは、時間をかけてとった純系名古屋コーチンのガラスープに、和の職人技を加えて作り出すこだわりの澄んだスープです。素材本来の旨味を最大限発揮され、更に旨味を増したスープは〆の雑炊で最後まで堪能出来ます。

  

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純系名古屋コーチン 水炊き鍋

素材に自信があるからこそシンプルに。

純系名古屋コーチンの旨味、弾力を味わえる逸品です。

柚子胡椒と白ポン酢でお召し上がりください。

  

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純系名古屋コーチン 新年会

純系名古屋コーチンを刺身、炭火串焼き、唐揚げなどと、当店名物純系名古屋コーチン水炊き鍋が付いた純系名古屋コーチン尽くしコースのメインコースを始め各コースご用意しております。 
40名様、20名様の個室もございます。

 

純系名古屋コーチン 炭火串焼き

純系名古屋コーチンを最高級備長炭で、焼きあげます。

ねぎま、せせり、砂肝、皮、心臓、肝、つくねの種類があります。

  

絶品の水炊き鍋の〆雑炊

純系名古屋コーチンの水炊き鍋をお召し上がりになられたら、是非〆の雑炊を。

純系名古屋コーチンの旨味が凝縮された絶品です。

  

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