270年にも及ぶ伝統を重んじながら、技術革新を牽引する『モエ・エ・シャンドン』 の代表的なシャンパン。
高品質な葡萄の選択肢を数多く持つことで、味わいの一貫性を保っています。
更に、葡萄栽培から醸造までの全工程が、自然に適応した、精密かつ細やかな、優れた職人技によって導かれ、モエ・エ・シャンドンのスタイルを表現するシャンパンが完成するのです。
モエ・エ・シャンドンを代表する「モエ・アンペリアル」は、フルーティーな輝き、魅惑的な味わい、エレガントな熟成があり、ふくよかな厚みもあります。
モエ・アンペリアルのブレンドには、必ずピノ・ノワール、ムニエ、そしてシャルドネが使われています。
3種の葡萄がバランスよく使われ、ピノ・ノワールが持つ骨格、ムニエが持つ厚みやふくよかさ、シャルドネが持つフレッシュさといった葡萄の個性が豊かに表現されています。
グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色で、新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。
口に含むとしなやかな口当たりで、コクのある芳醇な喉ごし、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。
