純系名古屋コーチンを使った釜めしです。お客様の卓上で炊き上げます。炊きあがる途中の香りが更に食欲をそそります。そのままでももちろん、別途、茶出汁セットもあり、お茶漬けにしてもGood。炊きあがりに25分くらいかかりますので、ファーストオーダーでの注文をお薦めします。